トラット～リア あらい

さて。。。

連休最終日は、落合さんのレシピ本から　

「なすとトマトのパスタ」

を作りました

結構スタンダードなんですけど、初めて作りました

自分が考えていた作り方とちょこっと違っていたんですけど、このちょっとした具材の内容や炒めるタイミングの違いが味に大きな違いを出しますね

レシピ本どおり作ったら、結構うまくできたですよ。。。

ハイ。。

またパスタのレパートリーが増えましたｚ

パスタにふりかけてあるイタリアンパセリは自家製でございます

今年はパスタ以外にも、イタリアンレパートリーを増やしていこうかなぁ。。

などと考えております。。。

ハイ。。

お店出せるようにがんばります。。。（笑）

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